I Corallini con orzo Alce Nero sono prodotti utilizzando esclusivamente grano coltivato in Lombardia, Toscana, Lazio, Basilicata, Puglia e Sicilia. Il grano duro viene successivamente trasformato in pasta utilizzando basse temperature e lunghi tempi di essiccazione. I Corallini con orzo sono ideali per arricchire minestroni e nell'alimentazione dei più piccoli.
