Crepe al Cikocream Crema Spalmabile

La crepe al Ciokocream è una golosa tentazione da gustare durante una pausa, per la merenda, per dessert o come spuntino: costituisce un binomio perfetto per gli amanti delle crepes e della crema al cacao e nocciole equo e solidale più buona. Preparare una crepe alla Nutella è alquanto semplice, e il risultato sarà un dolce irresistibile ad ogni età.

Ingredienti per le crepes per 6 persone:

-Burro 40 gr

-Farina 250 gr

-Latte 1/2 litro

-Sale 1 pizzico

 -Uova 3

-Vanillina 1 bustina

...per farcire:

-Ciokocream q.b. (circa 1 cucchiaio per crepe)

...per decorare -Cokocream q.b. -Zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Scaldate il barattolo del Ciockocream a bagnomaria per rendere la crema più fluida.

Preparate l’impasto delle crepes ponendo in una ciotola dai bordi alti la farina, la vanillina, il latte e il sale, e mescolando tutti gli ingredienti con uno sbattitore o un minipimer.

In una terrina a parte, sbattete le uova e poi, sempre sbattendo, incorporatele al composto di latte. Lasciate riposare la pastella coperta almeno mezz’ora.

Sciogliete il burro in un tegamino e incorporatelo all’impasto, amalgamandolo bene, poi ponete una padella antiaderente per crepes sul fuoco e fatela scaldare, quindi versate al centro di essa un mestolo di impasto (regolatevi in base alla grandezza della padella che userete) e, inclinando e ruotando la padella, distribuitelo su tutta la superficie.

Dorate la crepe per un minuto sul fuoco, poi giratela e fate la stessa cosa sull’altro lato; ponetela su di un piatto, spalmatela con un cucchiaio di Ciokocream, piegatela a metà su se stessa e poi ancora a metà, formando così una sorta di ventaglio.

 Cospargete la crepe di zucchero al velo e servitela.

Consiglio

Potete decorare la crepe immergendo un cucchiaino nella Ciokocream fluida e facendola colare a filo sulla sua superficie; terminate la decorazione cospargendola con lo zucchero al velo.