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Biscotti ai Cornflakes

Ottimi Biscottini croccanti e dorati ideali per la Colazione o per il Thè e per la merenda dei Bambini

Ricetta per Circa 40 Biscotti:

Ingredienti:

2 tazze di corn flakes

350 gr di farina

150 gr di burro

160 gr di zucchero

2 uova

50 gr di uvetta

3/4 di bustina di lievito

1aroma di vaniglia

1 pizzico di sale

Procedimento:

Ammolare l'uvetta in acqua tiepida, sciogliere il burro a temperatura ambiente.

Setacciare la farina con il lievito, dopo aver sciacquato ed asciugato l'uvetta mescolare tutti gli ingredienti insieme (eccetto i corn flakes).

Formare delle palline con l'aiuto di 2 cucchiai e tuffarle nei corn flakes facendole ricoprire completamente dai corn flakes.

Infornarli su una teglia con carta da forno a 180° per 25 minuti

E..... Buon Appetito

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