Il Pecorino stagionato in foglie di Noci del Caseificio Adriani è prodotto con latte Biologico in maniera artigianale da una piccola Azienda a Conduzione familiare nel Comune di Tuscania (VT).

Questo pecorino regala tutti i profumi dei pascoli in fiore dove vengono lasciati gli animali liberi di pascolare e di nutrirsi naturalmente. Grazie alla sua stagionatura questo pecorino dona un sapore piccante e deciso arricchito dall'aroma tutta particolare delle foglie di noci dove è fatto stagionare e dalle quali è ricoperto.

Tutti i formaggi del Caseificio Adriani hanno ricevuto dalla Camera di Commercio il Marchio della Tuscia Viterbese che viene rilasciato solo ai produttori di Alta Qualità