Già ai tempi dei romani l'odore del pane caldo era indissolubilmente legato alla visione di grandi campi di farro. Il farro (triticum dicoccum)è infatti uno dei cereali più antichi e, grazie a ciò conserva le sue caratteristiche più preziose. La Farina di Farro Alce Nero è ottima per la preparazione di dolci e crostate. Informazioni Nutrizionali: Valori medi per 100g di prodotto Valore energetico: 340 Kcal Proteine: 11.0 g Carboidrati: 67.0 g Grassi: 2.0 g