La Farina di grano tenero tipo OO Alce Nero è ottenuta dalla lavorazione del grano tenero coltivato dai soci delle Copperative aderenti ad Alce Nero nei terreni più vocati di Emilia Romagna e Toscana. E' ideale per la preparazione di biscotti, crostate, dolci. Informazioni Nutrizionali: Valori medi per 100g di prodotto Valore energetico: 340 Kcal Proteine: 11.0 g Carboidrati: 77.3 g Grassi: 0.9 g
