Grano duro spezzato e precotto. Pronto in circa 15 minuti. Confezionato in atmosfera protettiva.
Descrizione
Alimento tradizionale della cucina medio orientale, il Boulgur è una particolare preparazione del grano, che si presenta decorticato e spezzettato. La ricetta più nota è un piatto estivo chiamato Tabulè, una insalata fredda di cereali e pomodori, ma il Boulgur può essere utilizzato in tutte le ricette del cous cous.
