Olio extra vergine di oliva

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Tre sono le principali varietà di olivo coltivate nella zona di Bolsena dall'Azienda Battaglini: caninese, moraiolo, frantoio. Di queste le prime due sono quelle maggiormente rappresentate. L’olio che si ottiene risulta pertanto essere il prodotto di un “blend” delle tre varietà. Ciò assume un aspetto qualitativo di rilievo ai fini dell’armonicità dell’olio, in particolare per quanto riguarda l’equilibrio tra il pungente, l’amaro e la rotondità dello stesso. L’olio prodotto dall'Azienda Battaglini ha come caratteristica un buon fruttato fresco, con delle note di pungenza e di amarezza più tenui rispetto agli oli prodotti in altre aree limitrofe.

L'Olio Extra Vergine d'Oliva Battaglini, oltre ad avere il gusto perfetto dell'olio extra vergine, possiede un' acidità (acido oleico) di circa 0,2 gr. per 100 gr.

L'Olio Extra Vergine di Oliva Battaglini è prodotto con olive provenienti da Agricoltura Biologica ed estratto a freddo con processi meccanici

Prodotto Controllato e Certificato da: Bios

Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica frantoio battaglini bott. 250 ml

Produttore: AZIENDA AGRICOLA BATTAGLINI
Codice: 0177

€ 5,70

(IVA Inclusa)

Alta

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