La Salsa di Cece del solco Diritto da Agricoltura Biologica La Bottara proviene dai soli ceci della varietà tipica e autoctona "del solco diritto" coltivati con metodo biologico dalla Fattoria La Bottara nei campi aperti a Valentano (VT) un Paese che costeggia il Lago di Bolsena un luogo magico dove il microclima influisce positivamente sulla maturazione dei frutti della Terra donando un sapore e un profumo unico.

La Salsa di Ceci ha un sapore intenso, ma delicato arricchito da una goccia di limone. E' ottima per preparare crostini o da mettere come base nelle preparazioni particolari.

Consiglio in cucina: preparare dei crostoni di pane tostato, spalmare la salsa di ceci la Bottara, mettere sopra un'alicetta sott'olio e un filo d'olio extra vergine di oliva

Ora non resta che assaggiare! Buon Appetito