Caratteristiche:

vino DOC cru rosso rubino secco (gradazione 11% vol.) ottenuto da uve selezionate provenienti da agricoltura biologica delle varietà Montepulciano, Sangiovese e Greghetto pressate sofficemente con ri-fermentazione termoguidata sotto pressione endogena e controllata in recipiente chiuso in atmosfera anaerobica di anidride carbonica naturale. Vino giovane dal sapore armonico e leggera vena aromatica dall'odore e gusto persistente, poco tannico, caratteristico di marasca.

Temperatura di servizio: 11,5-12,5° C

Abbinamenti gastronomici: ideale con gli antipasti di terra, i primi piatti rossi, le carni bianche. Vino che incontra egregiamente il gusto dei giovani: accompagna deliziosamente pizze, crostini ed i prodotti di rosticceria.